Slot Oyunlari ile Bonanza Sweet Kazancinizi Artirmanin Yollari
Estreno del documental «Un héroe inesperado» en el Festival Internacional del Paste
En el marco de la conmemoración de los 200 años de la llegada del paste a Real del Monte, el próximo Festival Internacional del Paste será el escenario del estreno del esperado documental «Un héroe Inesperado». Esta obra audiovisual busca capturar la rica herencia cultural y gastronómica que ha florecido a lo largo de dos siglos desde que los mineros británicos trajeron consigo la receta del paste a tierras mexicanas.
El documental, producido en colaboración con el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte-Cornwall A.C. (COREPAC), ofrece una mirada profunda a la evolución del paste, no solo como un platillo icónico, sino como un símbolo de identidad y orgullo para los habitantes de Real del Monte. A través de testimonios de pasteros históricos, expertos en la materia y miembros de la comunidad, la obra destaca la fusión entre la tradición británica y la cultura mexicana que ha perdurado a lo largo de las generaciones.
El estreno de «Un héroe Inesperado» será uno de los momentos más importantes del festival, con la proyección del primer tráiler durante el evento, y la expectativa de que el documental completo será presentado en diversos foros culturales tanto en México como en el Reino Unido. Este proyecto se suma a las diversas actividades del festival, que este año también contará con espectáculos musicales, eventos gastronómicos y la presencia de representantes británicos en el marco del hermanamiento entre Real del Monte y Cornwall.
El festival, que se llevará a cabo del 11 al 13 de octubre, promete ser una celebración inolvidable, no solo del delicioso paste, sino también de los lazos históricos y culturales que unen a México y el Reino Unido. «Un héroe Inesperado» es un tributo a esa historia compartida, a las familias que han mantenido viva la tradición y al esfuerzo por preservar este invaluable legado gastronómico.
Eloise Viola será la Embajadora Musical del 16º Festival Internacional del Paste
Nos complace anunciar que Eloise Viola, una estrella en ascenso del Reino Unido, será la embajadora musical oficial en la 16ª edición del Festival Internacional del Paste, que se llevará a cabo en Real del Monte, Hidalgo. Conocida por su poderosa voz y su mensaje inspirador, Eloise se presentará en el escenario principal en dos actuaciones imperdibles: el sábado 12 de octubre a las 7 PM y el domingo 13 de octubre a las 3 PM.
La participación de Eloise añade un toque internacional al festival, uniendo las tradiciones culturales entre el Reino Unido y México. Como artista independiente, Eloise ha cautivado a la escena musical global con más de 13 millones de reproducciones en Spotify y elogios en medios como Billboard y BBC Radio. Su música, que fusiona el pop con letras conmovedoras y empoderadoras, promete inspirar a los asistentes mientras representa los profundos lazos históricos que han conectado a Real del Monte con Cornwall durante casi 200 años.
Su álbum debut, Glasshouse, ha resonado a nivel mundial, narrando su trayectoria personal desde luchas con la imagen corporal y la salud mental, hasta el empoderamiento propio. Eloise ha recorrido Europa, compartiendo escenario con artistas como Anastacia, y ha sido una sensación en eventos como el Pride de Londres. Sus presentaciones en el Festival del Paste estarán llenas de pasión y energía, características que han consolidado su reputación en la escena musical internacional.
Este festival no solo celebra el emblemático paste, que llegó a Real del Monte hace 200 años, sino también los lazos culturales que unen a México y el Reino Unido. La participación de Eloise encarna esta conexión única, integrando su arte musical con la misión del festival de preservar y promover la herencia cultural.
¡No te pierdas las presentaciones de Eloise Viola en el 16º Festival Internacional del Paste! Únete a nosotros para un fin de semana inolvidable, lleno de cultura, música e historia mientras celebramos esta icónica festividad con una de las estrellas más brillantes del Reino Unido.
Para más detalles sobre el festival y la programación completa, visita www.festivaldelpaste.com y síguenos en redes sociales @PasteFest.
Acerca del Festival Internacional del Paste
El Festival Internacional del Paste celebra la llegada de los pastes a Real del Monte, traídos por los mineros de Cornualles en 1824. Este evento destaca los lazos culturales y gastronómicos entre México y el Reino Unido, con comida tradicional, artesanías, y presentaciones artísticas locales, nacionales e internacionales.
COREPAC: Promoviendo la Cultura y Tradición del Paste en Real del Monte
El Consejo Regular del Patrimonio Cultural Real del Monte – Cornwall A.C. (COREPAC) es una asociación que trabaja incansablemente por preservar y difundir el patrimonio cultural de Real del Monte, especialmente en lo que respecta al legado compartido con Cornualles, Inglaterra. Su objetivo principal es proteger y promocionar la riqueza histórica y gastronómica de la región, destacando el paste, una herencia culinaria traída por los mineros británicos en el siglo XIX.
COREPAC se ha consolidado como el principal organizador del Festival Internacional del Paste, un evento que desde 2009 celebra la llegada de este platillo icónico a México. La festividad no solo resalta la importancia del paste como símbolo de la fusión cultural, sino que también impulsa el desarrollo turístico y económico de la región. Cada año, el festival atrae a miles de visitantes y cuenta con la participación de dignatarios y representantes de Cornwall, fortaleciendo los lazos entre ambas regiones.
El trabajo de COREPAC ha sido clave para que este festival se convierta en una de las celebraciones más esperadas en Hidalgo, posicionando a Real del Monte como un referente de cultura y gastronomía a nivel nacional e internacional.
Empresarios y Restauranteros Preservando la Herencia del Paste en Real del Monte
Desde su fundación, el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte – Cornwall A.C. (COREPAC) ha desempeñado un papel crucial en la organización del Festival Internacional del Paste, que ha llegado a su 16ª edición. Esta entidad, compuesta por empresarios locales dedicados a la producción y preservación del paste, ha trabajado incansablemente para mantener viva esta tradición gastronómica que data de más de 200 años.
Entre sus miembros activos destacan reconocidos productores de pastes como Pastes el Billar, Pastes Real de Plateros, Pastes La Góndola, Pastes El Serranillo, Pastes Márquez, Pastes El Portal y Pastes Charro Negro. Todos ellos han contribuido a la consolidación de este platillo no solo como un símbolo cultural de Real del Monte, sino también como un atractivo turístico de la región.
Además, COREPAC cuenta con la colaboración de destacados restauranteros como Restaurante Real del Monte, Restaurante D’Kriss, Restaurante El Serranillo y Restaurante El Chalet, quienes han impulsado el sector turístico y gastronómico local, atrayendo a miles de visitantes nacionales e internacionales.
Desde la primera edición del Festival del Paste, COREPAC ha sido el motor organizador, garantizando que el evento celebre la herencia cultural y turística de Real del Monte, fortaleciendo los lazos históricos con Cornwall, Inglaterra. Este esfuerzo colectivo es una muestra del compromiso de los empresarios locales por preservar el legado de los mineros ingleses, mientras impulsan el desarrollo económico y turístico de la región.
En cada edición, COREPAC trabaja para mejorar y enriquecer el festival, promoviendo no solo la gastronomía, sino también la historia y las tradiciones culturales que hacen de Real del Monte un Pueblo Mágico único en el país.
Se develo el cartel del 15° Festival Internacional del Paste
El Consejo Regulador del Patrimonio Cultural Real del Monte – Cornwall A.C. se enorgullece en develar el cartel oficial para la próxima y especial edición del 15° Festival Internacional
del Paste. Con una trayectoria de 15 años, enalteciendo los sabores, la cultura y la
creatividad culinaria, este evento se ha consolidado como una referencia imperdible en el
calendario gastronómico.
La imagen oficial del 15° Festival Internacional del Paste ha sido cuidadosamente diseñada por el talentoso Maestro Enrique Garnica Ortega para representar la esencia única de
nuestro festival. Cada elemento ha sido seleccionado con esmero para transmitir el espíritu
de unión y diversidad que caracteriza a nuestra celebración.
El 15° Festival Internacional del Paste se enorgullece de ser un evento que espera recibir a
más de 100 mil visitantes de todo el país y de Redruth, Reino Unido, durante los días de
realización. Como cada año, los asistentes podrán deleitarse con un recién horneado paste,
disfrutar de una cartelera artístico-cultural de primer nivel, visitar stands con artesanías de
alta calidad y sorprenderse con las propuestas de nuestros patrocinadores.
La develación oficial de la imagen tuvo lugar el miércoles 26 de julio a las 12:00 hrs. en el
prestigioso Museo del Paste en Real del Monte, contando con la distinguida presencia de la
Secretaria de Turismo Estatal, Elizabeth Quintanar Gómez, el Presidente Municipal,
Alejandro Sierra Tello, la Diputada Elivia Sierra Vite, Isabel Arriaga Lozano como presidenta
del COREPAC y miembros del mismo, patrocinadores, medios de comunicación y otros
invitados especiales.
Este evento anual reúne a las principales casas pasteras de Real del Monte para celebrar la
riqueza gastronómica de nuestra región y el mundo. Desde su creación en 2009, este festival
se ha destacado por su excelencia y compromiso con la promoción de la cultura y el turismo
en nuestra comunidad.
El 15° Festival Internacional del Paste se llevará a cabo los próximos 13, 14 y 15 de octubre
del presente y promete ser una experiencia gastronómica inolvidable, llena de sabores,
tradiciones y la calidez de nuestra comunidad. Estamos ansiosos por darles la bienvenida a
este encuentro culinario que nos llenará de orgullo y deleitará nuestros sentidos.
¡No te pierdas la oportunidad de formar parte de esta celebración gastronómica única en
su género!
Conoce más detalles acerca de nuestro festival en www.festivaldelpaste.com
¡Te esperamos en el 15° Festival Internacional del Paste!
Real del Monte, Pueblo Mágico elige a su primer Embajadora del Paste2023
Real del Monte, Hgo. 27 de julio de 2023
Real del Monte, Pueblo Mágico, fue testigo de un evento sin precedentes: el Certamen de la Embajadora del Paste 2023. El evento, llevado a cabo en el conocido Restaurante Real del Monte, reunió a cinco talentosas jóvenes de 18 a 25 años originarias de Mineral del Monte, quienes compitieron por ser la promotora del platillo icono del estado de Hidalgo.
Este certamen, enmarcado dentro del Festival Internacional del Paste, fue un encuentro lleno de pasión por la tradición culinaria. el amor a su pueblo y belleza >en cada uno de sus aspectos. Las participantes, entusiastas y orgullosas de sus raíces, dieron lo mejor de sí en una convocatoria pública que atrajo a jóvenes talentosas de toda la región y organizada por el Consejo Regulador del Patrimonio Cultural de Real del Monte – Cornwall A.C.
El proceso de selección fue riguroso y transparente, gracias a un jurado especializado, completamente ajeno a los organizadores y al Festival Internacional del Paste. El panel de expertos tuvo la difícil tarea de evaluar a todas las finalistas, quienes desfilaron con elegancia y respondieron a preguntas relacionadas con su amor por la gastronomía y su conexión con la cultura de Real del Monte. Fue una noche emocionante para las concursantes y el público presente.
Finalmente, luego de un proceso de deliberación, la presidenta del COREPAC Ma. Isabel Arriaga Lozano nombró a Karla Leily Mendoza, una joven llena de carisma y pasión por la cocina tradicional realmontense, como la primer Embajadora del Paste 2023. Karla llevará consigo la representación de nuestra rica cultura y la tradición de los pastes. ¡Esperamos ansiosos el próximo Festival Internacional del Paste y la representación única que Karla Leily aportará como Embajadora del Paste 2023!
Pastes el Billar
En el año de 1940 los pastes se comienzan a vender en un HISTORIA e local ubicado en una de las esquinas del jardín principal de Real del Monte, dicho local tenia el giro de billar y cantina, en ese entonces eran llevados en canastas desde el lugar donde los elaboraban. En los años sesentas se cambia la manera de transportar el paste, pues ahora son llevados dentro de cajitas de madera especialmente fabricadas para ese fin, esta fue la manera como se llevaron durante muchos años convirtiendo las cajitas en toda una tradición pues la gente esperaba a que llegaran los pastes y cuando alcanzaban a ver a un niño cargando la cajita sabían que los pastes habían llegado, así fue hasta 1996 ah.o en nue se empiezan a elaborar en el mismo local. Actualmente existen muchos expendios de pastes y hay una gran variedad de ellos, pero no debemos dejar de reconocer que la pasteria mas antigua de Real del Monte y quien inicio la tradición de la venta de altos deliciosos pastes es «EL BILLAR» por lo que todas las personas que laboramos en esta empresa nos comprometemos a preservar y cuidar siempre la calidad y sabor del autentico paste original pues esta es la mejor manera de agradecer el legado culinario que dejaron don Fidel y don Simón.
-Los verdaderos forjedores de la tradición-
Pastes Marquéz
La historia de pastes Márquez comienza oficialmente en el año de 1980; después de una larga lucha de años atrás por mantener y conservar intacta nuestra receta secreta que ha trascendido hasta el viejo continente, E.U. y por todo México.
En la niñez y en la adolescencia del Sr. Juan Cirilo Márquez tuvo la necesidad de trabajar en algo que después se convertiría en el privilegio de poder elaborar los deliciosos pastes, ya que como con la enseñanza del personal de decendencia británica.
El Sr. Juan Cirilo Márquez y la Sra. Sofía Gonzales fundadores de este negocio al tener el conocimiento en la elaboración del paste lo tomaron como un medio para obtener un ingreso económico y decidimos elaborarlos para vender por primera vez de manera ambulante.
Para el año de 1980 se inicia con la venta en nuestro domicilio, calle 5 de mayo no. 6 en mineral del monte Hgo. Donde hasta la fecha permanecemos. Se horneaban los pastes de papa, frijol y piña en los hornos de tan solo dos estufas.
En el año de 1986 al crecer la demanda se adquiere un horno de cuatro charolas y crece también el surtido en el relleno en empanadas como lo son mole rojo, ,le verde y arroz con leche.
Hasta el dia de hoy 31 años despues en nuestro negocio 3 generaciones han aprendido este arte ya que orgullosamente hijos y nietos elaboran el paste, de igual manera los bisnietos aprenden este oficio artesanal. A la fecha no se utiliza maquinaria y se sigue elaborando con el exquisito sabor que los distingue.
- /Pastes Marquéz Oficial
- Avenida Hidalgo, Ahuizote, Centro, Mineral del Monte, Hgo., México
Pastes La Góndola
Pastes la Góndola surgió a partir de una inquietud nacida en el Sr. David Mayen desde muy joven al trabajar en el ramo de restaurantes. Pero no fue sino hasta el año de 2009 cuando este negocio de elaboración de pastes abrió sus puertas por primera vez, y donde hasta la fecha, ubicado en la calle de Narciso Mendoza número 26, se respeta lo tradicional, a la vez que se ofrece innovación en algunas de sus presentaciones como: Espinacas con queso, Champiñones, Tres quesos o Frijol con asado.
- /Pastes la Gondola
- Narciso Mendoza 26, Santa María, 42130 Mineral del Monte, Hgo., México